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好吃的零食竟然能抗癌(4)

来源:创意木木堂  11-21/2017
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  3.开心果

好吃的零食竟然能抗癌 

  德州大学与德州女子大学于美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚(维生素E的一种成分)可以降低肺癌风险。

  开心果含有大量的白藜芦醇(resveratrol),含量仅次于红酒,这种成分对抗癌与预防心血管疾病占重要角色。开心果里的植物固醇也是高居坚果中之冠,可以保护心血管健康。

  怎么选?

  选择无调味开心果,不需把钠吃下肚,并且一天不要超过一把,以免肥胖上身。

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