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古代饮食文化 厨房里的帝王级享受(5)

来源:创意木木堂  11-21/2017
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  3、古人吃的食物就像神话

  不仅后厨操作队伍繁杂,古代帝王吃的之鲜奇也令人感叹。

  据《吕氏春秋》所载,伊尹在给商汤讲“治大国若烹小鲜”时所提到的美味,就令今天的我们望史兴叹,伊尹是这样说的:

  肉类里味道最好的是:猩猩的唇,獾獾的脚掌,燃鸟尾巴上的肉,弯曲的旄牛尾巴上肉和大象鼻子。

  调料中最好的:四川阳朴的姜;桂阳招摇山的桂;越骆国的香菌;鲤鱼和鲔鱼肉做的酱;大夏国的盐;宰揭山颜色如玉的甘露和长泽的鱼子。

  粮食作物最好吃的的:玄山的禾,不周山的粟,南海的黑黍……

  ——更多详情请自行参考《吕氏春秋·本味篇》,此处不再具体引用。

  伊尹师傅提到的这些美味,在今天,有很多食物都像神话一样,飘渺而玄幻。

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