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黄精蒸鸡

来源:创意木木堂  11-08/2007
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 原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。  

制作:将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入气锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。  

运动营养菜谱・

    服法:空腹分顿食用,吃鸡喝汤。  

    功效:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。  
养运动营养菜谱
    宜忌:湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停。 

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