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白果鸡肉粥

来源:创意木木堂  11-08/2007
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    原料:白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花,调料各适量。

  制法:将鸡脯肉剁细成鸡肉糜,加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀,腌好备用;煮一锅白粥,煲粥时可放少许干虾仁,待粥快成时加入白果继续煮10分钟,再放入鸡肉糜煮熟,起锅加适量盐、香油,撒上葱花即可。

  功效:鲜美营养,止咳平喘。白果可润肺益气,宜熟食,不宜长期服用。

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