花旗参炖鹧鸪花胶 - 创意木木堂

设为首页 加入收藏

创意木木堂

你的位置 : 主页 > 饮食健康 > 食疗食补 >

花旗参炖鹧鸪花胶

来源:创意木木堂  11-04/2007
点击:


原料:鹧鸪150克,花胶50克,花旗参5克,姜2片,黄酒3克,高汤、鸡粉、精盐等各适量。


制法:鹧鸪切块汆水与发好的花胶切段洗净后一并放入盅内。中草药洗净,与姜片、黄酒、鸡粉、高汤注入盅内。将食用玻璃纸包住盅内,用橡皮筋扎紧,入蒸笼炖1.5小时后,加适量精盐调味即成。

 
功效点评:鹧鸪被誉为禽中极品,动物人参,民间有 “一鸪而九鸡”之说。有健脾消积、补肾壮阳、强身健体之功效。鹧鸪肉高蛋白、低胆固醇,并含有人体所需的18种氨基酸和60%以上的不饱和脂肪,尤其是富有其他禽肉所不含的牛磺酸。花胶(俗称鱼肚),有滋阴养血、固肾培精、消除疲劳、恢复手术伤口之功效,含有丰富的蛋白质、胶质等。花旗参有益气降火、生津止渴、解酒清热、健脾开胃之功效。上述三味合用,共达益气滋阴、健脾消积、补肾培精、强身保健之功效。

 
适宜人群:对妊娠期、哺乳期妇女,肾虚、哮喘、贫血病人,以及生长发育期儿童、亚健康人群、健康人群等,有保健强身的作用。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 温州大学电子信息工程(两岸合作办学项目)专

    温州大学电子信息

    本项目为温州大学与台湾地区中华大学联合举办,是首个经教育部备案、浙江省教育厅批准的

  • 幼儿园萌娃穿7件衣服上学 具体怎么一回事?

    幼儿园萌娃穿7件衣

    近日,一则“幼儿园萌娃穿7件衣服上学”的视频在网上引发关注。据悉,10月16日,陕西咸阳,

  • V对比柯兰多,查看车主的真实点评

    V对比柯兰多,查看

    大多数买过车的朋友都经历过在两车之间做选择题的体验,动力感受哪个好?这项新配置是否

热门食谱

推荐图片