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鸡汁海中宝

来源:创意木木堂  11-03/2007
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   原料:冬瓜1000克、虾仁100克、鸡蛋6个。

  操作要领:将冬瓜去皮并挖去内瓤后雕成花状,用鸡汤烩30分钟左右后捞起;把蛋清和虾仁炒好铺在冬瓜上面,洒上虾子,最后淋上鸡汁即可。

  特点:色泽鲜艳,形美软嫩,口味鲜香。

  功效:冬瓜有利尿、清热、化痰、解渴等功效;虾仁蛋白质含量高且脂肪低,适宜中老年人及正在减肥的人群食用。

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