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笋丁肉酱意面

来源:创意木木堂  10-24/2015
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  闲来做一份意面,柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的酱汁,这样的一份肉酱意面,既方便又实惠。这一餐的肉酱面,搭配了紫菜鸡蛋汤,和煮玉米,食材很丰富哦!

笋丁肉酱意面

笋丁肉酱意面

  材料:意面,肉末,笋,香菇

  配料:老抽,生抽,黑胡椒,盐,姜葱  

笋丁肉酱意面

  1.准备所需材料:肉末,香菇,笋丁,葱,姜,

  2..锅内加水烧开加入少许盐,再加入少许橄榄油。然后放入意大利面煮熟。

  3..捞出过凉水的意大利面,倒入少许橄榄油拌匀,防止粘在一块

  4..锅内放橄榄油烧热。倒入肉末炒到肉末吐油,放入姜葱末继续翻炒。

  5.依据个人口味加入盐、老抽少许、生抽少许、黑胡椒碎、综合香料,翻炒上色后加入笋丁和香菇丁,炒均

  6.加入少许清水小火煮至汤汁浓稠即可

  7.盘里放入少许意大利面,加入几勺肉酱,调入少许芝士粉拌匀即可

笋丁肉酱意面

  厨房小贴士:

  最后肉酱直接盖面上上桌就很正点了。

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