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剁椒芋头

来源:创意木木堂  11-07/2010
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原料:芋头400克,剁椒2勺大概60克,葱姜末少许,鸡精少许

做法:

1,芋头洗净放入锅中,加水刚好淹没芋头,大火烧开后煮15分钟;

2,待冷却后把芋头的皮剥掉,对半切开;

3,另起锅 放少许油把葱姜末煸香后把剁椒倒入炒;

4,把炒好的剁椒均匀铺在芋头上,吃的时候放微波炉中高火打5分钟即可,如果您在家吃的话就上锅蒸;

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